第3章
师徒齐心,一碗鲜汤惊艳全厂------------------------------------------,天光大亮,寒风渐缓,红星轧钢厂内,机器轰鸣,人声鼎沸,工人们各司其职,一派热火朝天的生产景象。,炉火熊熊,热气蒸腾,蒸笼、铁锅、灶台一应俱全,伙夫、学徒各司其职,忙着备菜、做饭,准备全厂工人的一日三餐,以及厂领导的工作餐。“师父!您可来了!”、模样憨厚、留着利落寸头的年轻小伙,瞧见何雨柱进门,立刻放下手中忙活的活计,快步迎了上来,满脸恭敬,笑容憨厚朴实,没有半分心机。,拜师何雨柱半年之久,是原主收下的唯一徒弟。,三代贫农,为人忠厚老实、勤快肯干、懂得感恩,不像后厨其他学徒油滑偷懒、趋炎附势。自从拜师之后,他每日早到晚走,生火、挑水、擦灶台、磨刀具,把师父的厨具打理得干干净净,事事上心,对何雨柱忠心耿耿,是后厨里唯一真心对待原主的人。“来得早,辛苦忙活了。”何雨柱看着眼前踏实肯干的徒弟,心底泛起暖意。前世原主落魄之际,唯有马华不离不弃,拼死护着师父,受尽旁人排挤。如今重活一世,他必定要护住这份真心,好好提携徒弟,师徒二人齐心,在后厨站稳脚跟。“不辛苦不辛苦,今天厂里有大领导下来视察工作,食堂必须高标准备餐,我提前来生火、备料,把灶台收拾妥当,不耽误正事。”马华挠挠头,憨厚笑着,做事踏实靠谱。,一旁传来一道阴阳怪气的冷哼声,语气满是嫉妒刁难。,斜着眼瞥向何雨柱,语气刻薄:“哟,何师傅可真是好大的架子,上班卡点来,全让徒弟忙活,真以为自己手艺了不得,能当甩手掌柜了?一会耽误了领导开饭,耽误了厂里大事,你担得起责任吗?”,平日里总想攀附何雨柱,想借着食堂便利捞好处,被屡次冷落之后,便处处针对、事事刁难,就爱看何雨柱出丑。,懒得理会无谓的争执,径直走到专属灶台前,从随身布袋里,取出提前从空间取出的新鲜黑猪鲜肉、鲜嫩春笋。、肉质紧实、无半点腥气,绝非厂里冻肉能比拟;春笋鲜嫩饱满、青翠欲滴,品相绝佳,都是当下市面罕见的上等食材。“马华,听我吩咐,把肉切均匀薄片,刀工细致,笋子去皮去根,只留最鲜嫩的笋心,仔细清洗干净,不得马虎。”何雨柱沉声吩咐。,看着上等食材,满心惊讶,忍不住低声开口:“师父,这食材也太好了,咱们厂里都没有这么好的货,您这是从哪寻来的好东西?”
“不该问的别多问,师父自有稳妥门路,你安心干活,跟着师父好好学手艺,日后必有出息。”何雨柱轻声叮嘱。
“明白!弟子遵命!”
马华二话不说,拿起菜刀,沉稳利落,专心备料。他的刀工全是何雨柱亲手传授,扎实规整,片刻功夫,肉片、笋丝打理得整整齐齐,干净利落。
一旁的刘岚看得眼红嫉妒,再次出言刁难:“何雨柱,你私自用好食材搞特殊,万一领导吃的不合心意,出了任何问题,你全责!”
何雨柱冷冷抬眼,语气威严,气场全开:“大锅菜由你负责,领导小灶归我,各司其职。出事我一人全权承担,跟旁人无关;做好了,也无需你邀功。安心干好本职活,少多嘴多舌,不然扣发当月工时,后果自负。”
一番话,铿锵有力,直接噎得刘岚哑口无言,脸色铁青,愤愤转身忙活,再也不敢多嘴找茬。
炉火旺起,砂锅就位,何雨柱亲手掌勺,加入空间灵泉,下入鲜肉、嫩笋,慢火慢炖。
不过片刻功夫,一股醇厚鲜香、沁人心脾的浓郁香味,瞬间弥漫整个后厨,香飘十里,没有半点油腻腥气,鲜香醇厚,勾得人食欲大开,后厨所有人都忍不住停下手里的活,频频侧目,咽着口水。
“师父,这也太香了,长这么大,从没闻过这么鲜的味道!”马华站在一旁,满心崇拜,激动不已。
就在汤汁醇厚、鲜香四溢之际,后厨门口传来喊声:“厂长、各位领导视察工作,到食堂就餐!”
厂长杨**,带着一众车间主任、厂领导,缓步走进后厨,神色沉稳,查看食堂备餐情况。
“饭菜备餐进度如何,不能耽误工人正常开饭。”杨**沉声开口,话音刚落,便被一股浓郁鲜香彻底吸引,眉头瞬间舒展。
何雨柱从容不迫,端起炖煮到位的砂锅,缓步上前,轻轻掀开锅盖。
热气升腾,鲜香扑鼻,汤色清亮,肉质鲜嫩,笋丝清爽,看着就让人食欲大增。
“厂长,各位领导,辛苦视察,这是我精心烹制的鲜汤,恳请各位领导品尝。”
杨**拿起碗筷,盛起一勺鲜汤,入口慢品,汤汁鲜醇回甘,肉质软烂入味,清爽养胃,鲜香入骨,没有半点瑕疵。
杨**眼前一亮,满脸惊喜,连声道好,满心赞叹:“好菜!好手艺!绝佳的鲜汤,鲜香入味,清爽养人,比国营大饭店的手艺还要精湛!”
他看向何雨柱,满眼赏识:“小何,你厨艺精湛,食材考究,做事靠谱,是难得的手艺人才!”
“多谢厂长夸奖,徒弟马华也出力颇多,勤快肯干。”何雨柱不居功,顺手提携身边忠心的徒弟。
杨**看向一旁憨厚拘谨的马华,连连点头,当场当众宣布:“何雨柱,即日起,晋升**厨师,专职负责厂领导小灶,掌管后厨食材调配、采买权限;徒弟马华,勤恳踏实,专职跟随何师傅学习厨艺,免去杂活,专心学艺!”
喜讯落下,马华激动万分,对着厂长、对着师父连连道谢,满眼都是感激与崇拜,彻底死心塌地追随何雨柱。
何雨柱嘴角含笑,心底了然。
手握食堂小灶、食材采买大权,有忠心徒弟相助,再加上随身空间加持,往后在轧钢厂、在四合院,他彻底站稳脚跟,钱粮不愁,底气十足,再也无人敢欺、无人敢拿捏。
往后的日子,护好妹妹,稳住前程,远离全院禽兽,安稳度日,步步生辉。
“不该问的别多问,师父自有稳妥门路,你安心干活,跟着师父好好学手艺,日后必有出息。”何雨柱轻声叮嘱。
“明白!弟子遵命!”
马华二话不说,拿起菜刀,沉稳利落,专心备料。他的刀工全是何雨柱亲手传授,扎实规整,片刻功夫,肉片、笋丝打理得整整齐齐,干净利落。
一旁的刘岚看得眼红嫉妒,再次出言刁难:“何雨柱,你私自用好食材搞特殊,万一领导吃的不合心意,出了任何问题,你全责!”
何雨柱冷冷抬眼,语气威严,气场全开:“大锅菜由你负责,领导小灶归我,各司其职。出事我一人全权承担,跟旁人无关;做好了,也无需你邀功。安心干好本职活,少多嘴多舌,不然扣发当月工时,后果自负。”
一番话,铿锵有力,直接噎得刘岚哑口无言,脸色铁青,愤愤转身忙活,再也不敢多嘴找茬。
炉火旺起,砂锅就位,何雨柱亲手掌勺,加入空间灵泉,下入鲜肉、嫩笋,慢火慢炖。
不过片刻功夫,一股醇厚鲜香、沁人心脾的浓郁香味,瞬间弥漫整个后厨,香飘十里,没有半点油腻腥气,鲜香醇厚,勾得人食欲大开,后厨所有人都忍不住停下手里的活,频频侧目,咽着口水。
“师父,这也太香了,长这么大,从没闻过这么鲜的味道!”马华站在一旁,满心崇拜,激动不已。
就在汤汁醇厚、鲜香四溢之际,后厨门口传来喊声:“厂长、各位领导视察工作,到食堂就餐!”
厂长杨**,带着一众车间主任、厂领导,缓步走进后厨,神色沉稳,查看食堂备餐情况。
“饭菜备餐进度如何,不能耽误工人正常开饭。”杨**沉声开口,话音刚落,便被一股浓郁鲜香彻底吸引,眉头瞬间舒展。
何雨柱从容不迫,端起炖煮到位的砂锅,缓步上前,轻轻掀开锅盖。
热气升腾,鲜香扑鼻,汤色清亮,肉质鲜嫩,笋丝清爽,看着就让人食欲大增。
“厂长,各位领导,辛苦视察,这是我精心烹制的鲜汤,恳请各位领导品尝。”
杨**拿起碗筷,盛起一勺鲜汤,入口慢品,汤汁鲜醇回甘,肉质软烂入味,清爽养胃,鲜香入骨,没有半点瑕疵。
杨**眼前一亮,满脸惊喜,连声道好,满心赞叹:“好菜!好手艺!绝佳的鲜汤,鲜香入味,清爽养人,比国营大饭店的手艺还要精湛!”
他看向何雨柱,满眼赏识:“小何,你厨艺精湛,食材考究,做事靠谱,是难得的手艺人才!”
“多谢厂长夸奖,徒弟马华也出力颇多,勤快肯干。”何雨柱不居功,顺手提携身边忠心的徒弟。
杨**看向一旁憨厚拘谨的马华,连连点头,当场当众宣布:“何雨柱,即日起,晋升**厨师,专职负责厂领导小灶,掌管后厨食材调配、采买权限;徒弟马华,勤恳踏实,专职跟随何师傅学习厨艺,免去杂活,专心学艺!”
喜讯落下,马华激动万分,对着厂长、对着师父连连道谢,满眼都是感激与崇拜,彻底死心塌地追随何雨柱。
何雨柱嘴角含笑,心底了然。
手握食堂小灶、食材采买大权,有忠心徒弟相助,再加上随身空间加持,往后在轧钢厂、在四合院,他彻底站稳脚跟,钱粮不愁,底气十足,再也无人敢欺、无人敢拿捏。
往后的日子,护好妹妹,稳住前程,远离全院禽兽,安稳度日,步步生辉。
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