被渣男踢出三星餐厅，我反手带锅开店馋哭全国

“你什么意思？”
老许把擦锅布往案板上一摔。
“意思是老子不干了。”
小唐扯下**。
“我也不干了。”
又有七八个人摘下围裙。
陈耀祖的脸沉得像锅底。
“你们想清楚。离开云鼎，谁还要你们？”
老许走到我身边。
“有灶就有人要。”
苏绵绵指着那口紫砂锅。
“人可以走，锅不能走。”
我看着她。
“你碰一下试试。”
保安往前走。
老许抄起案板边的铁勺。
“谁碰锅，我让谁今晚只喝稀粥。”
陈耀祖怒了。
“沈念，你敢带走云鼎的东西？”
我拿出一张泛黄的旧契，放在他面前。
“这锅姓沈。你当年拜师的时候，签过字。”
纸角已经旧了，陈耀祖的名字还在上面。
旁边有一行字。
锅在人在，锅走人散。
陈耀祖盯着那张纸，脸上的肉抽了一下。
我收回旧契。
“陈总，祝你新生。”
紫砂锅被抬出云鼎后厨时，雨停了。
后巷的地面泛着油光，老许和小唐一前一后托着锅架，像抬一尊祖宗牌位。
苏绵绵追到门口，声音尖得像刮铁盆。
“沈念，你把锅抬走，明天的招牌汤怎么办？”
我回头。
“苏主厨不是调了七七四十九次吗？”
小唐立刻接上：“她可以调第五十次。”
老许哼了一声：“先让她分清公鸡母鸡。”
几个留下的帮厨有人没忍住笑。
陈耀祖站在门里，脸色难看。
“沈念，你别后悔。云鼎的牌子在我手里，三星也在我手里。你带一口旧锅出去，能做什么？”
“做饭。”
“你以为做饭就能赢？”他往前走一步，“我告诉你，明天开始，云鼎全城上广告。绵绵直播探店，线上套餐同步开卖。你那种排队喝汤的老法子，早没人等了。”
我看着他。
“那你今晚最好睡个好觉。”
苏绵绵挽住陈耀祖的胳膊。
“耀祖，别跟她废话。她就是舍不得云鼎，故意吓我们。我们有她的手记，有她的徒弟留下，还有那么多设备，复制一碗汤有什么难？”
一个留下的二厨叫**。
他本来跟了我六年，平时最会说师父长师父短。现在他站在苏绵绵后面，避开我的视线。
陈耀祖点了点他。
“**，你来说，明天能不能出汤？”
**咳了一声。
“能。沈厨平时熬汤的步骤，我都记着。无非是骨头、水、火候。”
老许骂道：“你记着？上个月你把桂皮当陈皮丢进去，沈厨罚你洗了三天锅，你忘了？”
**脸上挂不住。
“许叔，人得往前看。沈厨教了我那么久，我总不能一辈子给她打下手。”
苏绵绵立刻拍手。
“说得好。**，以后你就是云鼎后厨总管。工资翻倍。”
**抬起头。
“谢谢苏主厨。”
小唐气得要冲过去。
我拦住他。
“走。”
小唐不服。
“师父，他偷你的东西。”
“偷来的火，点不熟生米。”
**听见这句，脸更红。
陈耀祖嗤笑。
“沈念，少摆师门那套。你走了，正好给年轻人机会。”
我扶住锅沿。
“陈耀祖，你记住，机会不是从别人灶上抢来的。”
我带人走到街对面。
云鼎正对面，是一排临街老铺。其中一间门脸灰扑扑，卷帘门上贴着转让。这里原来开过一家馄饨店，老板娘手腕坏了，半年前关门。
老许看着我掏钥匙，愣了。
“沈厨，你什么时候租的？”
“三个月前。”
小唐张着嘴。
“你早就想走？”
我打开卷帘门。
里面不大，十几张旧桌，墙上还有没撕干净的菜单。厨房窄，灶台旧，排烟机响起来像破风箱。
老许走进去摸了摸灶眼。
“地方寒碜，火还行。”
小唐眼睛亮了。
“师父，咱们真在云鼎对面开？”
“开。”
“叫什么？”
我把紫砂锅放上灶台。
“沈家小馆。”
老许笑了一声。
“这名字不花哨，好。”
小唐挽起袖子。
“我去买骨头。”
“不买。”我说，“今晚先养锅。”
小唐一愣。
“没汤卖？”
我看着那口锅。
“第一天卖面。”
老许立刻懂了。
“清汤面？”
我点头。
小唐抓了抓头。
“云鼎明天全城广告，咱们卖面，会不会太弱？”
门口