锦食录

魂穿弃妇------------------------------------------。，太阳穴突突地跳，嘴里全是血腥味。她试图睁开眼睛，眼皮沉得像灌了铅，只隐约看到头顶是黑乎乎的房梁，有风从四面八方灌进来，冷得她打了个哆嗦。。，最后记得的是无菌操作台的灯光，和手里那杯还没来得及喝完的咖啡。就算猝死，也该躺在医院走廊，怎么可能是这么个鬼地方？“娘……娘……”，带着哭腔。，借着破屋顶漏下来的月光，看到一张脏兮兮的小脸。是个男孩，四五岁的样子，瘦得颧骨都凸出来了，正眼巴巴地看着她，眼泪在眼眶里打转。“娘，团子饿……”——，这一次伴随着海量的记忆碎片，像决堤的洪水般涌入她的脑海。，二十二岁，嫁给邻村刘家做续弦，过门一年无所出，被夫家以“无子”为由休弃。净身出户。所谓的“儿子”是**亡妻留下的孩子，叫团子，她过门时这孩子才两岁多，一把屎一把尿拉扯到四岁，结果被休时那家人连孩子都不要了，直接塞给她说“一并带走”。，薄田两亩。三只下蛋的鸡。米缸里还剩一把糙米，不够煮一碗粥。。。她一个二十一世纪的食品工程学硕士，国内顶尖餐饮集团的研发总监，刚刚拿下行业最高奖项的年轻专家，穿越了。穿越到一个被休弃的古代农妇身上，还附带一个饿得嗷嗷叫的四岁拖油瓶。“操。”她忍不住骂了一句。
“娘？”团子被她的反应吓到了，眼泪终于掉下来，“娘你别死，团子再也不喊饿了……”
苏锦深吸一口气。
她花了三秒钟接受了这个事实。不是因为她豁达，是因为她知道，现在不是崩溃的时候。她后脑勺的伤告诉她自己，原身可能就是因为绝望之下撞了墙，才给了她穿越的机会。如果她也跟着崩溃，那原身就白死了。
“不哭了。”她抬起手，**摸团子的脸，才发现自己的手瘦得像鸡爪子，指甲缝里全是泥，“娘没事。就是……有点晕。”
团子抽抽噎噎地点头，用脏兮兮的袖子擦眼泪。
苏锦撑着坐起来。
这是一间破庙。不是比喻，是真正的破庙。断壁残垣，屋顶漏了几个大洞，月光照进来正好打在她们娘俩身上。地上铺着一层干草，就是她们的“床”。不远处有一尊泥塑的神像，半边脸都塌了，在月光下看起来格外瘆人。
记忆里，原身被休后无处可去，娘家人早就不在了，只能带着孩子在这间废弃的山神庙里落脚。今天去夫家讨要当初陪嫁的一床棉被，被**刘大柱推了一把，后脑勺撞在门框上，一路跌跌撞撞走回来，夜里就没了气息。
“刘大柱。”苏锦念着这个名字，语气平静得像在念菜单。
团子怯怯地拉住她的衣角：“娘，你是不是又疼了？”
“不疼。”苏锦低头看他，“团子，娘问你，今天吃东西了吗？”
团子摇头。
“昨天呢？”
团子想了想，小声说：“王奶奶给了一碗糊糊。”
王奶奶。记忆里有这个人，是山神庙附近村子里的寡妇，大家都叫她王婆子，心善，原身带着孩子落脚后，她偶尔会接济一点吃的。
苏锦又看了看这间破庙。
墙角堆着几个破碗，一个豁了口的瓦罐，旁边是三只鸡，挤在一起睡觉。除此之外，什么都没有。没有米，没有面，连水缸都是空的。
她闭上眼睛，再次深吸一口气。
活下去。先活下去再说。
“团子，你在这等着，娘出去找点吃的。”
团子立刻紧张起来：“娘你别走！外面有狼！”
“这附近没有狼。”苏锦根据记忆判断，这里虽然偏僻，但离村子不远，真有狼早就被村民打光了。她摸摸团子的头，“娘不走远，就在庙门口。你饿不饿？”
团子诚实地点头。
“那娘去找吃的。”苏锦站起来，腿一软差点栽倒，扶住墙才站稳。
团子想跟上来，被她用眼神制止了。这孩子听话，缩回干草堆里，只露出两只眼睛，眼巴巴地看着她。
苏锦走出破庙。
外面是荒山野岭，月光下能看到远处村庄的零星灯火。她看了看四周，凭着原身的记忆，往山坡下走了几步。然后她停住了。
风里有一股若有若无的香气。
她动了动鼻子，循着味道走过去。是一片杂草丛生的荒地，月光下能看到一簇簇野草，混在乱石堆里。苏锦蹲下来，拨开杂草，然后她的瞳孔微微放大了。
野葱。
竟然是野葱。这东西在现代菜市场不值钱，但在古代，在调味料匮乏的古代，一把野葱意味着什么？意味着能把没滋没味的野菜汤，变成鲜掉眉毛的美味。
她继续往前找，又在旁边的乱石缝里发现了几株紫苏。
紫苏。去腥提鲜的神器。古代人不是不知道紫苏能吃，但很少有人像现代人这样，把它当成日常调味品来用。在大多数古人眼里，这就是一味药材，或者干脆是没用的杂草。
苏锦跪在地上，一把一把地拔。
手被草叶划破了也不管，指甲里全是泥也不管。她拔了满满一抱野葱和紫苏，抱回破庙。
团子看到她的样子，愣住了：“娘，你拔草干啥？”
“这不是草。”苏锦难得露出一点笑意，“这是咱们的命。”
她把野葱和紫苏放在一边，又看了看墙角那三只鸡。鸡在睡觉，被她惊醒，咕咕叫着**。苏锦看了看它们**底下——没有蛋。也是，这年头人都吃不饱，鸡哪来的粮下蛋。
她想了想，从三只鸡里挑了一只看起来最瘦弱的，一把抓住。
鸡惨叫起来，团子吓得捂住嘴。
“别怕。”苏锦说，“这只鸡不下蛋，留着也是浪费粮食。”
她提着鸡走出破庙，在月光下利落地拧断了鸡的脖子。原身是农妇，会杀鸡。她继承了原身的记忆，动作虽然生疏，但勉强做下来了。
然后是拔毛、开膛。没有热水，只能生拔，拔得她满手是血。但她一声没吭。
鸡的内脏她没扔，洗干净了和鸡肉一起剁成块。又从破碗里找到原身仅存的那一小把糙米，约莫二三十粒，数了数，全倒进瓦罐里。
接下来是水。
她记得破庙后面有一条小溪，原身在那里洗过衣服。她端着瓦罐摸黑过去，深一脚浅一脚，好几次差点摔跤。灌满水回来，已经是半个时辰后了。
团子缩在干草堆里，已经快睡着了，听到动静又惊醒。
苏锦没说话，在破庙中间用石头垒了个简易灶台。原身有火折子，还有一小捆柴火，都是平时捡的。她点了火，把瓦罐架上去，开始煮。
水开了。糙米在翻滚，鸡肉的香味慢慢飘出来。她把洗干净的野葱切段，紫苏叶撕碎，在鸡汤快好的时候撒进去。
瞬间，一股奇异的香气弥漫开来。
那不是普通的鸡汤香。野葱的辛香和紫苏的清凉感，完美地中和了鸡肉的腥气，把鲜味提升了好几个层次。苏锦自己都愣了一下——她太熟悉这个味道了，这是现代厨房里才会有的复合型香气，在古代，在这个调味料匮乏的年代，这锅汤足以让人把舌头吞下去。
团子已经坐起来了，眼睛直勾勾地盯着瓦罐，喉结上下滚动。
“再等一会儿。”苏锦说，“让米再烂一点。”
团子拼命点头。
又过了一会儿，苏锦用破碗盛了一碗汤，先递给团子：“慢点喝，烫。”
团子接过碗，吹了两下，迫不及待地喝了一口。
然后他的眼睛瞪大了。
“娘！”他喊起来，“好喝！太好喝了！”
苏锦看着他狼吞虎咽的样子，自己也盛了一碗。汤入口的瞬间，她紧绷的神经终于放松了一点。
好喝。真的很好喝。哪怕没有盐（她才发现自己忘了找王婆子借盐），野葱和紫苏的香气也足以支撑起这锅汤的鲜味。再加上那几十粒糙米煮出的米香，和鸡肉本身的油脂香——这一锅放在现代，至少能卖八十块钱。
她喝着汤，忽然觉得有点想哭。
不是因为惨。是因为她知道，自己能活下去了。
只要脑子里的知识还在，只要还能分辨出这些被古人忽视的调味植物，她就不会**。哪怕没有系统，没有金手指，没有贵人相助，她也能靠自己，一步步活下去。
“娘。”团子喝完一碗，又眼巴巴地看着瓦罐，“还能再喝一碗吗？”
“能。”苏锦给他又盛了一碗，“喝完水，明天娘想办法找盐去。”
团子抱着碗，忽然抬起头，认真地看着她：“娘，你今天不一样了。”
苏锦心里一紧：“哪里不一样？”
“以前你总是哭。”团子说，“今天你没哭。你杀鸡了，还煮了好喝的汤。”
苏锦沉默了一会儿，伸手摸摸他的头：“因为娘想明白了，哭没有用。以后都不哭了。”
团子点点头，又埋头喝汤。
喝完第二碗，小家伙困得眼睛都睁不开了，蜷在干草堆里，很快就睡着了。睡着的时候嘴角还带着笑，大概是梦到了好喝的汤。
苏锦把剩下的汤倒出来，留着明天早上热一热再喝。她把瓦罐洗干净，又把野葱和紫苏整理好，用草绳捆起来挂在墙上。三只鸡少了一只，剩下的两只挤在一起，咕咕叫着，像是在**同伴的失踪。
她重新躺回干草堆里，看着破屋顶漏下来的月光。
后脑勺还在疼，手上被草叶划破的口子还在渗血，浑身酸疼得像散了架。但她的脑子却很清醒。
刘大柱。她默念着这个名字。原身就是被他推死的。这个仇她记下了，但不是现在报。
现在最重要的是活下去。
活下去，让团子吃饱饭，攒点钱，离开这间破庙。等站稳了脚跟，再慢慢想办法。刘大柱那种人，迟早会有落到她手里的一天。
月光慢慢移动，从她脸上移到墙角的野葱上。
苏锦忽然想到一个问题——这个时代的人，真的不知道野葱能提鲜吗？还是知道了也不在意？又或者，是因为产量太低，不值得专门种植？
不管怎样，这是她的机会。
在这个没有味精、没有鸡精、调味料匮乏的年代，她对调味品的认知，对食材的理解，对烹饪原理的掌握，就是最大的本钱。
她慢慢闭上眼睛。
睡吧。明天去找王婆子借点盐，再去集市上看看，有没有什么能换钱的东西。卤蛋？凉茶？还是……
迷迷糊糊中，她听到远处传来一声鸡叫。
天快亮了。
破庙外，天色微明。
一个穿着粗布衣裳的中年妇人挎着篮子，深一脚浅一脚地往山神庙走。她手里拎着半袋子糙米，嘴里嘀咕着：“作孽哟，那苏娘子被休了还挨了打，也不知还活着没……”
王婆子走到庙门口，刚要喊，忽然闻到一股香气。
她愣住了。
什么味道这么香？像**汤，又不香，比她这辈子喝过的所有鸡汤都香。
她推开门，看到的是这样一幅画面——
破庙中央，一个年轻女子正蹲在灶台前，用树枝拨弄着柴火。瓦罐里咕嘟咕嘟冒着热气，香气就是从那里飘出来的。墙角干草堆上，团子睡得正香，小脸红扑扑的。
年轻女子听到动静，回过头来。
那是一张清秀的脸，虽然憔悴，虽然瘦削，但眼神清亮得吓人。和前两天那个绝望得撞墙的弃妇，判若两人。
王婆子手里的糙米袋子差点掉在地上。
苏锦看着她，站起身，露出一个笑：“王婶来了？正好，汤还有剩的，您喝一碗暖暖身子。”
王婆子张了张嘴，半天才憋出一句：“苏……苏娘子，你还活着啊？”
“活着呢。”苏锦舀了一碗汤递过去，“活得挺好。”
王婆子接过碗，尝了一口。
然后她瞪大了眼睛，看向苏锦的眼神，像看怪物一样。
“这……这是啥汤？”
“鸡汤。”苏锦淡淡地说，“加了点野草。”
王婆子低头看着碗里漂浮的绿色叶子，又看看苏锦清亮的眼睛，忽然觉得，这个被休弃的小媳妇，好像跟以前不一样了。
苏锦端起自己那碗汤，慢慢喝着，目光落在庙门外渐亮的天色上。
活下去。她想。然后，活出个人样来。