第4章

声嘀咕。
“对家顾问坐到老店前厅来了，真不把祖师爷当人。”
我咳了一声。
小满闭嘴。
老赵把刀从砧板上拿起来，刀背朝下，拍了拍。
“张浩，你要改菜可以。秘方本拿出来，按规矩走。改一道，试三锅，供祖师爷尝过，再上桌。”
张浩笑了。
“赵师傅，这些旧规矩可以放一放。秘方本我已经保管。”
老赵的手停在刀柄上。
“你拿秘方本了？”
张浩看向我。
“念念同意的。”
所有人的目光都落到我身上。
我慢慢喝了口茶。
“我给了钥匙。”
老赵气笑了。
“沈老板，你真病糊涂了？”
周晴轻声说，“赵师傅，你别这么说沈姐。她身体不舒服，张浩替她分担，是夫妻情分。”
老赵骂了一句脏话。
“夫妻情分不是偷灶台。”
张浩一拍桌子。
“够了。愿意干就按新规矩干，不愿意干，现在结工资走人。”
前厅没人说话。
后厨靠手艺吃饭，也靠饭碗吃饭。
张浩知道他们不敢轻易走。
我放下茶杯。
“工资结清吗？”
张浩愣住。
“你什么意思？”
“你让人走，总得结工资。”
“当然结。”
“从哪儿结？”
他指了指柜台。
“店里账上。”
我看向收银小芸。
“小芸，账上还有多少？”
小芸是个胆小的姑娘，平时说话都带着软音。
她看了张浩一眼，才小声说，“昨晚张哥转走了八万，说是新采购预付款。”
老赵当场炸了。
“八万？”
张浩眼神发狠。
“小芸，谁让你说的？”
小芸吓得往后退。
“沈老板问账，我就。”
周晴立刻把宣**放在桌上。
“八万是正常采购，沈姐，你没管过新式门店，不知道前期花钱多。”
我看着她。
“新式门店？”
周晴意识到说漏了话，嘴唇动了动，没接。
张浩把话抢过去。
“她说的是老店改版。”
我拿起桌上的宣**。
晴园砂锅，开业酬宾，主打沈派古法酸汤。
下面一行小字。
传承百年老味，匠心新作。
我把宣**翻过来，背面印着三道招牌菜。
老醋排骨砂锅，白汤牛腩，药膳鸡。
前厅忽然静了。
老赵抓起宣**，念到一半，直接撕了。
“你删老店的菜，拿去给她开新店？”
张浩没想到宣**会被周晴带进来，脸上那层温和终于裂了。
“菜名一样不代表配方一样。”
“那你拿八万干什么？”
小满插嘴。
“买脸皮吗？”
张浩冲过去就要打他。
我把茶杯往桌上一放。
“张浩。”
他脚步停住。
“当着我的面打我的徒弟，你试试。”
他咬着牙。
“沈念，别以为我不敢。”
我看着他。
“你敢的事多了。”
周晴走到张浩身边，拉住他胳膊。
“别闹大。今天还有供货商来。”
话刚落，门口进来两个男人，抬着一箱调料。
为首的胖老板笑呵呵。
“张店长，这是你要的酸汤料包。以后按这个来，省事，味稳定。”
老赵冲过去打开箱子，抓起一包料，闻了一下，直接扔回去。
“这东西进沈家后厨，祖师爷晚上能从牌位里爬出来抽你。”
胖老板尴尬。
张浩脸上挂不住。
“赵师傅，别倚老卖老。现在我是店长。”
老赵看着我。
“沈老板，你还坐着？”
我站起来，走到箱子前，拿起一包料看了看。
配料表密密麻麻，香精味刺鼻。
我问张浩，“这就是你说的改版？”
张浩挺直背。
“对。标准，省人工，出餐快。”
“沈家砂锅，用料包？”
“沈念，客人吃不出来。”
这句话一出口，老赵抄起刀背砸在砧板上。
砧板裂出一道口子。
几个学徒吓得往后退。
我把料包放回箱子里。
“退了。”
胖老板看向张浩。
“张店长，这。”
张浩冷着脸。
“不退。”
我说，“退。”
周晴忽然笑了。
“沈姐，你已经把管理权交给张浩了。现在反悔，不太好吧？”
她从包里拿出一张纸。
正是昨天那份章程，下面签着我的名字。
我的字，歪歪扭扭，像病中随手写的。
小满急了。
“师父，你真签了？”
我看着那签名。
“签了。”
张浩松了口气。
“