舅舅吞了我512万分红，我笑着关了店，带走独家配方

，一点药香。
客人吃完第一口，抬头看我。
那眼神我一辈子忘不了。
是惊艳。
第一个月，营业额八万。
第二个月，十二万。
第三个月，十九万。
半年后，"老陈卤味馆"成了清河县最火的饭店，没有之一。
中午翻台三次，晚上翻台两次，每天门口排队的人能排到马路对面。
我表哥赵鹏那时候还在**的建材店混日子，看见饭店这么赚钱，眼睛都直了。
赵鹏比我大两岁，从小就不太看得起我。
他觉得我是个没爹的孩子，靠**资助才能上完学。
实际上我高中之后就再没用过赵家一分钱，都是自己打工。
但赵鹏不这么看。
他逢年过节就喜欢当着亲戚的面说："我弟北子，当年要不是我爸资助他，早就辍学去打工了。"
每次我都笑笑不说话。
饭店开了一年后，赵鹏突然来店里"帮忙"了。
赵德厚一个电话打过来："北啊，你鹏哥最近闲着，让他去你店里学学，以后也好有个手艺。"
我知道他什么意思。
但我没拆穿。
赵鹏来了之后，什么正事不干，天天坐在前台玩手机，对服务员吆五喝六。
有一次他还骂哭了一个小姑娘，原因是那姑娘给他倒水的时候水温不够。
我把赵鹏叫到一边，压低声音说："鹏哥，服务员是来干活的，不是来受气的。你再这样，店里留不住人。"
赵鹏嗤了一声："陈北，你搞清楚，这店谁投的钱？我爸的钱。我管自己家的员工，需要你教？"
我深吸一口气，没接话。
忍了。
第一年年底结算，纯利润一百三十万。
赵德厚看着报表，眼睛笑成了一条缝。
分红那天，他倒没说什么过分的话，按比例分了。他拿七十一万五，我拿五十八万五。
我心里有数，百分之五十五对百分之四十五，该多少是多少。
第一年，还算正常。
第二年，生意更好了。
我推出了新菜品——秘制烤鱼、卤味拼盘外卖、老卤拌面系列。
每一样都是我独家研发的。
年底一算账，纯利润一百八十万。
赵德厚来店里的次数明显多了。
以前他一个月来一次，坐坐就走。现在他一周来三次，每次都要在包间请人吃饭，吃完还要打包带走。
他请的都是他建材生意上的朋友。
一顿饭三四桌，全挂在店里的招待费上。
一年下来，光他个人的招待费就吃掉了十几万。
我提过一次。
赵德厚脸上的笑就淡了："北啊，舅请人吃饭，不也是帮你撑场子吗？那些人都是县里有头有脸的，以后你遇到事儿，一个电话就能帮你摆平。你算这么细干什么？"
我不吱声了。
第二年的分红，赵德厚的态度开始变了。
他把招待费从利润里扣掉，又报了一笔"公关费用"——说是给卫生局和工商局的人送了礼。
我问他要票据，他含含糊糊地说："这种事儿能有票据吗？都是现金走的。"
扣完这些，利润从一百八十万变成了一百六十万。
他拿八十八万，我拿七十二万。
我心里窝着火，但还是忍了。
毕竟饭店还在赚钱，撕破脸对谁都没好处。
我妈也劝我："你舅就是爱面子，喜欢请客。但人家毕竟出了三十万，要不是他，你这店也开不起来。吃亏是福。"
吃亏是福。
我听了二十多年。
到第三年，一切彻底变了。
饭店的名气已经传出了清河县，隔壁两个县的人开车来吃，省城的美食博主也来打过卡，短视频上我们家的卤味播放量过了五百万。
第三年的纯利润——五百三十万。
五百三十万。
一个小县城的饭店，三年累计赚了接近八百五十万。
而这一切的核心，是我的菜，我的配方，我的手艺，我每天早上五点起床熬卤水，晚上十一点收工的辛苦。
赵德厚出了什么？
三十万本金。
仅此而已。
第三年的分红，赵德厚做了一件让我终生难忘的事。
他没有像前两年一样，在店里跟我对账。
他把分红安排在了年三十的家宴上。
地点是他家那栋三层小洋楼，请了家族里所有的亲戚——我妈、我小姨、两个表姑、三个舅公、还有七八个平时根本不怎么来往的远房亲戚。
整整二十多个人。