八年老店，寸心不让

款照付，不得以任何理由扣减。
孙德元随手翻了翻，问了一句：“这第八条什么意思？”
我笑了笑：“保护您的权益。”
他没细看，签了字。
签完的那一刻，我在心里把笔记本翻到了第二页。
孙德元走后，梁姐站在我旁边，半天没动。
“老板娘，你昨天怎么知道他今天要来？怎么知道他开口就是每桌减一千？”
我翻开笔记本，递给她。
她从第一页看到第三页，手指尖开始抖。
“这后面还有三页。”我把本子合上，“婚宴那天，他还会来第二波。我需要你帮一个忙。”
梁姐抬头看着我，喉咙动了一下。
“到时候我说上菜，你就把宴会厅的LED大屏打开。”
3
甄世杰是当天晚上回来的。
他进门的时候我正在厨房热饭，听见客厅里皮鞋踩地板的声响，然后是打火机的声音。
“听说你今天接了个六十桌的单子？”
他靠在门框上，叼着烟，语气像在聊别人家的事。
上辈子他也说过这句话。区别是上辈子他说的时候笑了一下，觉得我终于干了件有用的事。
这辈子他没笑。
我转过头看了他一眼。
甄世杰三十四岁，个子不矮，长相过得去，酒店是我妈留给我的，他一分钱没投过，但嘴上永远比谁都能指点。
“接了。”
“每桌多少？”
“1888。”
他吐了口烟：“没还价？”
“没。”
他愣了一下，然后笑了，但那个笑里带着一股我熟悉的意味。
“贺知予，你可真行啊。六十桌的大客户走进来，你一分钱不让？你开的是酒店还是央行？”
我把饭端出来搁在桌上，没搭理他。
“人家要是不来了怎么办？六十桌的档期你空着？”
“合同签了。”
“签了？”他烟一顿，“定金多少？”
“百分之三十。”
“才百分之三十？你——”
“合同里写了，违约金百分之五十。他毁约我反而赚。”
甄世杰看了我一会儿，像在看一个陌生人。
他不习惯我这么说话。
上辈子的贺知予事事跟他商量，生怕他觉得自己被忽视了。他说让价我就让价，他说客气一点我就陪笑脸。
最后他拿着离婚协议让我签字的时候说：你要是能干，酒店也不至于黄。
“行，你爱怎么搞怎么搞。”他把烟头摁进烟灰缸，“反正赔了也不是我的钱。”
这句话我听过。
上辈子听完这句话我在卫生间哭了十分钟。
这辈子我坐下来吃了口饭。
味道还行。
接下来半个月，我把精力全花在了婚宴准备上。
后厨系统我重新理了一遍。每一道菜从采购到出锅，全程监控覆盖。我让人在宴会厅加装了四个隐蔽机位，角度覆盖每一张桌子。
梁姐一开始还疑惑：“办个婚宴至于这阵仗？”
“至于。”
“孙家那边又打电话来了，他女儿说舞台布置要加鲜花拱门，问能不能免费。”
“按报价走，一分不免。”
“可人家说了，你要是不答应——”
“不答应怎样？”
梁姐张了张嘴，把电话里那句“不答应我们就换地方”咽了回去。
我知道她咽了什么。上辈子也是这套路——先提要求，随便你答不答应，反正最后一刀在后面等着。
又过了三天，孙德元亲自来了一趟。
这回没带女儿，带了一个三十来岁的男人，体型偏胖，穿着运动裤和拖鞋，手里拎着一兜荔枝。
孙依依的小舅舅，上辈子在**道菜里放头发的那位。
“贺老板，我内弟，姓周。”孙德元介绍得随随便便，“想来看看场地。”
周胖子笑