第6章

笔记本。
第一页是志远的字，写着"爸的卤水方子"。
字很潦草，有些地方被油渍糊住了。
第二页开始，字迹变了。
变成了我的。
从第二页到**十七页，全是我的字。
三年里我一道一道试出来的改良配方。
汤底怎么吊才能鲜而不腻。
辣油怎么炼才能香而不呛。
卤牛肉要切多厚，面条要醒多久。
这些东西不在王翠花手里。
不在陈强手里。
在这个不起眼的旧本子里。
我合上笔记本，用橡皮筋重新箍好，塞进枕头底下。
赵小敏在厨房煮粥。
"明天我在商场门口看到一个卖麻辣烫的，老板说要转让，你要不要去看看？"
"小敏，我七个月的肚子，谁让我去摆摊？"
"不是现在。我的意思是，等你生完以后。"
她端着两碗白粥走出来。
"你有手艺。这玩意儿比什么都值钱。"
我喝了一口粥。
太稀了，米都没煮烂。
赵小敏做饭确实不行。
"等我生完再说吧。"
赵小敏没再提。
但她那天晚上翻来覆去没睡着。
沙发弹簧嘎吱嘎吱响了半宿。
肚子一天比一天大。
钱一天比一天少。
第八个月，我去做了一次产检。
花了三百七。
回来的路上，路过一个菜市场。
门口有个摊位在卖处理的排骨。
十二块一斤，平时要二十五。
我买了一斤。
回到家，把排骨洗干净，切块。
赵小敏那个厨房小得转不开身，锅还是个平底锅，炖汤根本不行。
我找了半天，在柜子底下翻出一个搪瓷盆。
将就用。
排骨焯水，葱姜下锅，小火慢炖。
赵小敏下班回来的时候，推开门就站住了。
"什么味儿？"
她吸了一下鼻子，书包都没放下，直接钻进厨房。
搪瓷盆里的汤已经炖成了奶白色。
排骨软烂，汤面上漂着一层细细的油花。
赵小敏拿勺子舀了一口。
烫得她龇牙咧嘴，但是没吐出来。
"沈念。"
她放下勺子，非常认真地看着我。
"你是不是以前偷偷去学过厨？"
"跟志远学的。"
"你跟志远学的不对。"
赵小敏摇头。
"志远做的排骨汤我喝过，没这个味儿。你这个汤，比外面饭店卖的都好喝。"
我没说话。
志远教了我