第2章

汇总给他。
三天后，他把我叫到一楼的书房。
书房很大，林致远坐在电脑后面，穿着羊绒衫，头发梳得很整齐。
他长得确实好看，说话也温声细气。
“姜哥，你在顾家八年了，辛苦了。”
“应该的。”
他转了一下电脑屏幕，上面是一张Excel表格。
“我算了一下，顾家每月的餐饮开支是两万八。其中食材一万五，厨房人力九千，其他四千。”
我看着屏幕，没说话。
“我对比了一下同等规模的家庭，这个数字偏高了一截。”
他看着我，笑了笑。
“我想精简一下。”
“怎么精简？”
“小周和小陈那两个帮厨，我打算撤掉。以后你一个人负责所有厨房的事。”
“采购、洗菜、切配、烹饪、洗碗、厨房清洁，都你来。”
我愣了。
“一个人？三顿饭？还有点心？”
“对。”他点头，“我算过，你每天实际在灶台前的时间不到四小时，其他时间帮厨在做。”
“你把帮厨的活接过来，每天多干四小时就够了。”
“林先生，备菜切配很费时间的，一道菊花豆腐就要切半小时——”
“姜哥。”他打断我，“我这不是在跟你商量。”
我闭嘴了。
林致远把一份文件推过来。
“从下周一开始执行。”
“还有，以后每个月底要交一份成本报表，把每顿饭的食材成本、工时成本都列出来。”
我拿起那份文件，手指有点凉。
“林先生，我只会做菜，不会做报表。”
“我教你，很简单，Excel拉个表格就行。”
我没再说什么。
走出书房的时候，我在走廊上站了一会儿。
八年来，我头一回觉得，这份工可能要干不下去了。
2、
**的第一天就出了乱子。
凌晨五点半，我一个人到厨房。
以前这个点，小周已经去渔市拿鱼了。
现在小周被调去了**，我得自己开车去。
渔市在南郊，来回一小时。
等我回到厨房，已经快七点了。
老**七点半要吃早茶，我得先做虾饺和干丝。
但鱼还没处理。
中午老**要吃清蒸桂鱼，鱼要先杀了腌上。
手忙脚乱。
虾饺皮还没擀好，管家的电话就来了。
“姜哥，老**问早茶好了没有？”
“