第2章

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空气里常年带着药香。
这里才是赵家真正的根。
我刚推门进去，后厨几个老师傅就围了上来。
“承利，真离了？”
说话的是刘叔。
跟了我爷爷二十多年。
我嗯了一声，把离婚证放在桌上。
后厨瞬间安静下来。
半晌，刘叔狠狠拍了下桌子。
“她怎么敢的！”
旁边几个老师傅脸色也不好看。
他们都知道，卿和堂能火，全靠赵家的药膳底子。
没有这些方子，卿和堂就是个空壳。
我低头点了根烟。
烟雾升起来时，我心里那点堵着的东西，也慢慢冷了。
既然她觉得离开我也能飞。
那我就让她试试。
我掏出手机，打了第一个电话。
“周老板，从今天开始，赵氏专供药材全部停供卿和堂。”
电话那头明显愣住。
“赵师傅，这……张总那边？”
“以后赵家的方子，和她没关系了。”
我语气很淡。
可说完那一刻，心里像有什么东西彻底断开。
第二个电话，我打给了卿和堂几个核心后厨。
“想继续跟着赵家灶火的，今晚来老院子。”
不到半小时。
手机开始疯狂震动。
几十条消息跳了出来。
“赵师傅，我们跟你。”
“没有你，那店根本做不出味。”
“我们今天就辞职。”
天渐渐黑了。
小院后厨重新燃起炉火。
砂锅咕嘟作响，药香一点点漫开。
熟悉得让我眼眶发热。
晚上十一点。
我正坐在竹椅上喝面汤，手机忽然疯狂响了起来。
来电显示：张雅卿。
我看了几秒，才按下接通。
电话那头很乱。
隐约还能听见摔东西的声音。
“赵承利！”
她声音发颤。
“店里的老师傅为什么全辞职了？”
我吹了吹热气，慢慢喝了口汤。
“因为他们认的是赵家灶火。”
“不是你。”
电话那头安静了一瞬。
紧接着，她声音猛地拔高。
“你什么意思？”
我靠在竹椅上，看着院子里升腾的白气。
淡淡开口。
“你不是说。”
“我只是个熬汤的？”
电话那边彻底没声了。
几秒后，我隐约听见郭子岩烦躁的声音。
“菜单数据给我，我重新做配比！”
紧接着，是张雅卿压着慌乱的低声。
“可没人会核心配方……”
我直接挂断电话。
夜风吹进院子。
砂锅里的药汤翻滚不停。
我低头看着火光，眼神一点点冷下去。
他们很快就会知道。
赵家药膳真正值钱的，从来不是那一百零八家店。
而是我。
第二章：药膳店翻车，老顾客当场砸碗
离婚第三天。
天还没亮，我就被后院劈柴声吵醒。
刘叔带着几个老师傅已经开始备料。
黄芪切片，党参过水，砂锅一排排摆开，院子里满是药香。
我蹲在炉边调火，手背被热气熏得发红。
旁边的小学徒阿顺忍不住问我。
“赵哥，卿和堂今天不是要搞什么新品发布吗？”
我嗯了一声，把切好的陈皮丢进锅里。
昨晚我就收到消息了。
郭子岩请了本地几个探店主播，准备给卿和堂的新药膳造势。
名字起得挺唬人。
什么“轻养生国际营养配比”。
听着像那么回事。
可真正做药膳的人都知道。
药膳不是减法。
尤其调理类药膳，药材比例乱动，味道先废一半。
刘叔冷笑一声。
“他懂个屁。”
“昨天那边后厨来挖人，说工资翻倍，我问他们会不会吊高汤，人家连火候都说不明白。”
院子里几个老师傅全笑了。
我没接话，只低头掀开锅盖。
白气猛地扑出来。
药香一下散开。
这是赵家的老味道。
外面学不走。
上午十点，小院门口已经开始排队。
有不少熟客认出了我。
“赵师傅，真是你啊！”
“我就说最近卿和堂味儿不对！”
“你那归元汤还有吗？我老伴儿喝别家的又开始睡不好。”
我忙得手都没停。
阿顺在旁边收钱收得额头冒汗。
锅一开，香味顺着巷子往外飘。
排队的人越来越多。
有人甚至直接搬小马扎坐门口等。
这时，刘叔拿着手机凑过来。
“承利，你看看。”
屏幕里正是卿和堂的直播现场。
大厅布置得花里胡哨。
郭子岩穿着一身浅灰西装，站在镜头前侃侃而