第4章

声：“五姑娘好大的口气。府里的厨子都是老字号酒楼出来的，尚且做不出老**满意的菜，你一个没出过门的闺秀，懂得什么是烹饪？”
沈锦枝不慌不忙：“夫人说的是，厨子们确实手艺好，但他们做的是‘酒楼的菜’。祖母吃了几十年，什么山珍海味没见过？再好吃的东西，吃多了也会腻。孙女儿想做的，不是什么名贵大菜，而是几道清爽的家常小食，给祖母换换口味。”
这话说得漂亮，既夸了老**见多识广，又给了自己台阶。老**的脸色果然缓和了一些，看了沈锦枝两眼，说：“那就试试吧。做不好也不打紧，别把厨房点着了就行。”
侯府的下人们看沈锦枝的眼神，从一开始的不屑变成了看笑话。一个十五岁的庶女，平时连灶台都没摸过几次，居然敢说要给老**做宵夜？这是想讨好想疯了吧？
沈锦枝完全不在意他们的目光，径直去了厨房。
侯府的厨房很大，调料也齐全，唯独缺了一样东西——想象力。
她让厨房的小丫头帮忙烧了一炉炭火，自己找了块铁板架上去，烧得滚烫。然后从柜子里翻出一块五花肉，切成薄薄的片，用酱油、糖、姜汁腌了一刻钟，往铁板上一铺。
滋啦一声，香气炸开。
厨房里的人全都停下了手里的活，齐刷刷看过来。
沈锦枝不紧不慢地翻着肉片，又找了几个馒头切成厚片，也在铁板上烤到两面金黄。肉片烤好后，她拿生菜叶子一裹，夹上一片烤馒头，码在碟子里，摆成一朵花的形状。
“这叫烤肉夹馍。”沈锦枝对来催菜的大丫鬟说，“端上去的时候跟老**说，趁热吃，凉了就不好吃了。”
大丫鬟闻着那股霸道的烤肉香，咽了咽口水，端着盘子走了。
主桌上，老**正喝着一碗寡淡的银耳汤，脸色还是很不好看。大丫鬟把盘子往桌上一放，那股香气立刻冲散了满厅的沉闷。
“这是什么？”老**好奇地夹起一块，咬了一口。
肉汁在嘴里爆开，烤得焦香的五花肉配上清甜的生菜，还有吸饱了肉汁的烤馒头片，口感丰富得不像话。老**嚼了两下，眼睛忽然亮了，又夹起一块，三口两口吃完，盘子里的八块烤肉夹馍，她一