林寻的小饭馆今天也座无虚席
米其林神话陨落，从云端跌入二十平的油腻小馆------------------------------------------“林先生，在这里签字。”，林寻拿起笔，在资产转让协议的末尾签下了自己的名字。，发出沙沙的声响，也为他一手创立的餐饮帝国画上了句号。“雅宴”，被打包清算。，人间蒸发，留下一个烂摊子和天文数字的债务。，背债千万。“雅宴”门口，一辆崭新的宝马停下。，露出一张谄媚又带着几分得意的脸。“林哥，别扛着了。我那儿‘辉煌阁’还缺个顾问，月薪给你开三万，就当帮兄弟个忙？”，他曾经的学徒，如今的“辉煌阁”行政主厨。话里听不出半点尊敬，全是高高在上的施舍。，只留给他一个背影。“用不着。”，却掷地有声。，再次出现时，已经是在一个地图上都快找不到的老旧居民区。，一家挂着“旺财饭馆”招牌的小店，门上贴着“转让”二字，纸都黄了。
推开门，一股馊臭和油腻混合的恶心气味扑面而来。
原老板是个邋遢的中年人，收了林寻身上最后几千块现金，把一串油乎乎的钥匙丢给他，跑得比兔子还快。
“兄弟，灶还能用，祝你好运！”
店里不足二十平米，墙壁被熏得漆黑，黏腻的油垢积了厚厚一层，用手一摸，能拉出丝来。
林寻没说话，只是挽起了袖子。
没有强效清洁剂，他用最古老的方法：热水、碱面、钢丝球。
三天三夜。
当第一缕阳光照进小巷时，这家油腻的小馆已经脱胎换骨。
从天花板到地面，从灶台到桌角，每一处都洁净如新，光可鉴人。这里的卫生标准，甚至超过了许多星级餐厅的后厨。
汗水顺着他的脸颊滑落，但他眼中却有了一丝久违的光。
清理到灶台最下方时，他的手碰到了一个硬物。
抽出来一看，是个被油纸包得严严实实的老旧笔记本。
打开，里面是手写的菜谱。
字迹歪歪扭扭，记录的都是些寻常家常菜，比如鱼香肉丝怎么调汁更下饭，回锅肉的火候如何掌握。
笔记本的后半部分，还零散记着一些食客的口味偏好。
“三号桌的李哥不吃姜。”
“巷口的小姑娘爱吃甜。”
林寻翻了几页，没有丢掉，而是小心地擦干净封面，收进了自己带来的背包里。
最后的钱，换来了市场里最普通的米、面、鸡蛋和一块猪五花。
没有招牌，他找了块硬纸板，用马克笔在上面写下三行字：
阳春面。
***。
黯然**饭。
他给小馆取了个新名字，“林氏小馆”。
没有鞭炮，没有花篮，甚至没有一个道贺的人。
“吱呀”一声，门被推开一半。
一个烫着卷发的大妈探进半个脑袋，眼睛滴溜溜地在店里乱转。
“小伙子，新来的啊？这店弄得还真干净。”
大妈是隔壁杂货店的，但她这趟过来，可不是为了夸人。巷子另一头的“王记快餐”老板王胖子，塞了她两条烟，让她过来探探底。
“打算卖点啥啊？咱这巷子里生意可不好做。”大妈状似关心地问，眼神却瞟向了那块简陋的菜单。
林寻正在擦拭一口铁锅，闻言头也没抬。
他当然看出了这大**来意，那双眼睛里的算计，比她店里卖的假冒伪劣产品还真。
“随便做点家常便饭。”
他平静地回答，手上动作不停，将铁锅擦得乌黑发亮。
大妈被他这不咸不淡的态度噎了一下，感觉自己一拳打在了棉花上。这年轻人看着落魄，身上那股子沉稳劲儿，却让她有些看不透。
“哦，哦，那……祝你生意兴隆。”
大妈干笑两声，悻悻地退了出去。
门再次关上，小馆里又恢复了安静。
开业时间到了。
巷子里空空荡荡，别说客人，连只野猫都看不见。
林寻独自站在一尘不染的灶台前，将一条洗得发白的围裙系在腰间。
昏黄的灯泡在他头顶洒下光晕，将他的背影拉得长长的，显得有些孤寂。
他拿起那把陪伴他多年的锅铲，手腕一沉。
锅铲在他手中，稳如磐石。
推开门，一股馊臭和油腻混合的恶心气味扑面而来。
原老板是个邋遢的中年人，收了林寻身上最后几千块现金，把一串油乎乎的钥匙丢给他，跑得比兔子还快。
“兄弟，灶还能用，祝你好运！”
店里不足二十平米，墙壁被熏得漆黑，黏腻的油垢积了厚厚一层，用手一摸，能拉出丝来。
林寻没说话，只是挽起了袖子。
没有强效清洁剂，他用最古老的方法：热水、碱面、钢丝球。
三天三夜。
当第一缕阳光照进小巷时，这家油腻的小馆已经脱胎换骨。
从天花板到地面，从灶台到桌角，每一处都洁净如新，光可鉴人。这里的卫生标准，甚至超过了许多星级餐厅的后厨。
汗水顺着他的脸颊滑落，但他眼中却有了一丝久违的光。
清理到灶台最下方时，他的手碰到了一个硬物。
抽出来一看，是个被油纸包得严严实实的老旧笔记本。
打开，里面是手写的菜谱。
字迹歪歪扭扭，记录的都是些寻常家常菜，比如鱼香肉丝怎么调汁更下饭，回锅肉的火候如何掌握。
笔记本的后半部分，还零散记着一些食客的口味偏好。
“三号桌的李哥不吃姜。”
“巷口的小姑娘爱吃甜。”
林寻翻了几页，没有丢掉，而是小心地擦干净封面，收进了自己带来的背包里。
最后的钱，换来了市场里最普通的米、面、鸡蛋和一块猪五花。
没有招牌，他找了块硬纸板，用马克笔在上面写下三行字：
阳春面。
***。
黯然**饭。
他给小馆取了个新名字，“林氏小馆”。
没有鞭炮，没有花篮，甚至没有一个道贺的人。
“吱呀”一声，门被推开一半。
一个烫着卷发的大妈探进半个脑袋，眼睛滴溜溜地在店里乱转。
“小伙子，新来的啊？这店弄得还真干净。”
大妈是隔壁杂货店的，但她这趟过来，可不是为了夸人。巷子另一头的“王记快餐”老板王胖子，塞了她两条烟，让她过来探探底。
“打算卖点啥啊？咱这巷子里生意可不好做。”大妈状似关心地问，眼神却瞟向了那块简陋的菜单。
林寻正在擦拭一口铁锅，闻言头也没抬。
他当然看出了这大**来意，那双眼睛里的算计，比她店里卖的假冒伪劣产品还真。
“随便做点家常便饭。”
他平静地回答，手上动作不停，将铁锅擦得乌黑发亮。
大妈被他这不咸不淡的态度噎了一下，感觉自己一拳打在了棉花上。这年轻人看着落魄，身上那股子沉稳劲儿，却让她有些看不透。
“哦，哦，那……祝你生意兴隆。”
大妈干笑两声，悻悻地退了出去。
门再次关上，小馆里又恢复了安静。
开业时间到了。
巷子里空空荡荡，别说客人，连只野猫都看不见。
林寻独自站在一尘不染的灶台前，将一条洗得发白的围裙系在腰间。
昏黄的灯泡在他头顶洒下光晕，将他的背影拉得长长的，显得有些孤寂。
他拿起那把陪伴他多年的锅铲，手腕一沉。
锅铲在他手中，稳如磐石。