熬了七年卤水养出白眼狼，我掀翻摊子成千亿总裁

"那你说是谁放的？"他把烟摔在烟灰缸里，"后厨除了你谁还进去过？"
这句话像一颗钉子钉在我心口。
后厨平时确实只有我一个人进出。***偶尔进来拿个东西，王秀兰基本不进后厨。但是那天晚上，我在后厨熬卤水到凌晨两点，之后回屋睡了。从凌晨两点到早上六点，有四个小时的空当。
那四个小时里，谁进过后厨？
我不知道。
但是有个东西可能知道。
下午，王秀兰从外面回来，脸色比锅底还黑。她一进门就把包往沙发上一摔。
"苏梅！卫生所那边说要罚款，你知道多少吗？"
"多少？"
"两万！"她的声音尖得刺耳，"两万块！你倒是说说，这钱谁出？"
"加上赔给顾客的医药费和误工费。"***坐在沙发上，翘着二郎腿，语气平静得反常，"差不多要赔五万。"
"五万。"我重复了一遍。
"你做的东西吃出了问题，你不赔谁赔？"王秀兰走到我面前，手指几乎戳到我鼻子上，"我告诉你苏梅，这钱你得自己想办法，别指望我们**出一分。"
"这店是我开的。"我说。
"店是建国的！"她立刻反驳，"执照上写的是我儿子的名字，你别搞混了。你就是个干活的，出了事就该你兜着！"
***在旁边一声不吭。
我看着他。他低头看手机，屏幕上是一个棋牌游戏的界面。
"还有一件事。"王秀兰的声音压低了一些，但语气更硬了，"卫生所说要查经营者的个人银行流水，核实罚款支付能力。我跟你说苏梅，你那张卡里还有多少钱？"
"一万两千。"
"那哪儿够？"
"我还能怎么办？"
王秀兰和***对视了一眼。那个眼神很快，快到如果我没有盯着他们就会错过。
"办法倒是有一个。"***放下手机，身体往前倾，"店先转让出去，把钱拿来赔偿和交罚款。你安心在家待一阵子，等风头过了再说。"
转让。
把店转让出去。
我听见自己的心跳声。
这间店是我的命。从二十四岁嫁过来，到现在三十一岁，我人生里最好的七年全砸在了这间店里。每一块砧板上都有我的刀痕，每一个配方都刻在我脑子里。
"先缓缓。"我说，"等我想想。"
"有什么好想的？"王秀兰拍了一下茶几，"人家吃坏了肚子，你还想拖着？"
"我说的是想想怎么筹钱，不是说不赔。"
"你除了那点存款还能从哪儿筹？"***的语气里带着一种施舍的口吻，"**家能拿出钱来？"
他知道我娘家拿不出钱。我爸妈种地，一年到头剩不下几个。
这个下午，我一个人坐在客厅的角落里，听着王秀兰在里屋打电话。她说的是方言，但我听懂了几个词："差不多了""再加把火""那边松口就行了"。
她在跟谁说话？
我把手伸进裤兜，摸到了一张叠好的纸条。那是前天晚上我从备忘录上抄下来的。上面记着一个数字：两年零四个月以来，***从收银台拿走的总金额。
二十一万六千四百块。
加上他管我要的"周转金""应急钱""请客吃饭钱"，总数接近三十万。
三十万。够还陈强的十五万，还能剩一半。
但那些钱已经不在了。在牌桌上，在酒桌上，在我永远看不见的地方。
晚饭的时候，刘芳来了。
刘芳是我的发小，在长宁街东头开了家手机贴膜的小摊。她听说了我店里出事，骑着电瓶车就过来了，一进门先把一兜橘子塞给我。
"苏梅，到底咋回事？外面都传你家卤肉吃死人了。"
"没死人。就是拉肚子。"
"我跟你说，这事不对劲。"刘芳压低声音，拉着我到院子里，"你家那个卤肉我吃了七年，要有问题早出事了，怎么偏偏这个时候出问题？"
"化验说检出了泻药成分。"
"泻药？"刘芳的声音一下子拔高了，又赶紧压下来，"你会往卤水里放泻药？你脑子有病啊？"
"他们说是**作不当。"
"操作不当能往锅里掉泻药？泻药是调料吗？灶台上随手就能碰到？"
我没说话。
刘芳看着我，突然抓住我的胳膊："苏梅，你是不是有什么话没说？"
我张