假装稽核不吃香菜，区域所有门店戏弄我，可我是老板啊
上午十点半，我站在“老滋味”面馆门口，看着招牌上熟悉的logo，指尖轻轻敲了敲裤兜里的门禁卡。
卡面上印着“味享餐饮集团·董事长 陆明”的字样，这是我名下的连锁面馆品牌，全国三百多家门店，光是江州市，就有整整二十一家。
今天是我第三次“微服私访”。
前两次我都走的是常规路线，亮明身份，跟着运营部的人一起检查，门店经理们一个个点头哈腰，端茶倒水，连筷子都要亲自给我递过来，嘴里的话比蜜还甜，可我连后厨的门都没摸到。
所以这次，我换了个方式。
没带助理，没穿定制西装，就穿了件洗得发白的灰色卫衣，戴了顶鸭舌帽，像个普通的上班族，打算从最基层的门店，看看我的“孩子们”到底是什么样子。
这家位于老城区的门店，是我当年开的第一家店，算起来，已经快十年了。
我推开门走进去，收银台的小姑娘头都没抬，声音懒洋洋的：“吃啥？自己看菜单。”
“来一碗招牌牛肉面，加个卤蛋，”我顿了顿，特意加重了语气，“麻烦，不要放香菜，一点都不要。”
小姑娘这才抬了抬眼，扫了我一眼，没应声，低头在键盘上敲了几下，喊了句：“一碗招牌，加蛋！”
我找了个靠窗的位置坐下，刷着手机，等着面上来。
大概十分钟后，服务员端着面过来，往我桌上一放：“你的面。”
我抬头一看，瞬间皱起了眉。
满满一碗牛肉面，红油汤底，上面飘着一层翠绿的香菜叶，连碗边都沾着碎香菜，几乎看不见几块牛肉。
我指了指碗里的香菜，耐着性子跟服务员说：“你好，我下单的时候说了，不要放香菜。”
服务员撇了撇嘴，语气带着点不耐烦：“我们招牌牛肉面，本来就要放香菜的，你不吃香菜点什么招牌啊？矫情。”
“我特意备注了，你没看吗？”
“备注了又怎么样？后厨忙得要死，谁有空一条条看备注？再说了，香菜提味，不放香菜这面能好吃吗？”服务员翻了个白眼，“大男人，吃点香菜怎么了？事儿多。”
这话刚说完，后厨里的厨师探出头，是个膀大腰圆的男人，叼着烟，斜着眼看我：“怎么了？不吃香菜？”
“我备注了不要放，你们还是放了。”我看着他，尽量让自己的语气平静。
“放了怎么了？”厨师吐了口烟圈，一脸不屑，“我们店的规矩，牛肉面必须放香菜，爱吃吃，不吃滚，别在这耽误我们做生意。”
收银台的小姑娘也跟着笑了：“就是，多大点事儿，不吃挑出来不就行了？装什么大爷。”
我看着眼前这两个人，心里有点凉。
我当年开这家店的时候，定的第一条规矩就是“顾客的合理要求必须满足”，没想到十年过去，我的规矩，被他们当成了耳旁风。
我没再跟他们争执，拿起筷子，把卤蛋挑了出来，付了钱，转身就走。
面一口没动，连带着那碗飘满香菜的红油汤，一起留在了桌上。
刚走出店门没几步，手机震动了一下，弹出一条微信消息，来自一个我没备注的群聊，群名就叫“江州老滋味门店交流群”。
群里正在疯狂刷屏，一张我刚才坐在店里的**照片，被反复发了好几遍。
发消息的，正是刚才那个收银台的小姑娘，她的头像是个粉色的**猫。
@所有人 姐妹们！刚遇到个奇葩！点牛肉面备注不要香菜，后厨放了就跟我们吵，矫情死了！
笑死，这年头还有不吃香菜的？香菜多香啊，不吃香菜的人是没味觉吗？
大男人跟个娘们儿似的，吃个面事儿真多，还备注不要香菜，他怎么不点清汤面啊？
就是，我们老滋味的招牌面，不放香菜就没灵魂，不惯他这臭毛病！
各位同行注意一下！以后这人来店里，不管点什么，都给我狠狠加香菜！让他知道知道，什么叫规矩！
收到！下次他来我这，我给他加双倍香菜，让他吃个够！
哈哈哈哈笑死我了，看他那样，穿得破破烂烂的，估计就是个穷鬼，还敢跟我们提要求？
@江州区域经理周磊 周
卡面上印着“味享餐饮集团·董事长 陆明”的字样，这是我名下的连锁面馆品牌，全国三百多家门店，光是江州市，就有整整二十一家。
今天是我第三次“微服私访”。
前两次我都走的是常规路线，亮明身份，跟着运营部的人一起检查，门店经理们一个个点头哈腰，端茶倒水，连筷子都要亲自给我递过来，嘴里的话比蜜还甜，可我连后厨的门都没摸到。
所以这次，我换了个方式。
没带助理，没穿定制西装，就穿了件洗得发白的灰色卫衣，戴了顶鸭舌帽，像个普通的上班族，打算从最基层的门店，看看我的“孩子们”到底是什么样子。
这家位于老城区的门店，是我当年开的第一家店，算起来，已经快十年了。
我推开门走进去，收银台的小姑娘头都没抬，声音懒洋洋的：“吃啥？自己看菜单。”
“来一碗招牌牛肉面，加个卤蛋，”我顿了顿，特意加重了语气，“麻烦，不要放香菜，一点都不要。”
小姑娘这才抬了抬眼，扫了我一眼，没应声，低头在键盘上敲了几下，喊了句：“一碗招牌，加蛋！”
我找了个靠窗的位置坐下，刷着手机，等着面上来。
大概十分钟后，服务员端着面过来，往我桌上一放：“你的面。”
我抬头一看，瞬间皱起了眉。
满满一碗牛肉面，红油汤底，上面飘着一层翠绿的香菜叶，连碗边都沾着碎香菜，几乎看不见几块牛肉。
我指了指碗里的香菜，耐着性子跟服务员说：“你好，我下单的时候说了，不要放香菜。”
服务员撇了撇嘴，语气带着点不耐烦：“我们招牌牛肉面，本来就要放香菜的，你不吃香菜点什么招牌啊？矫情。”
“我特意备注了，你没看吗？”
“备注了又怎么样？后厨忙得要死，谁有空一条条看备注？再说了，香菜提味，不放香菜这面能好吃吗？”服务员翻了个白眼，“大男人，吃点香菜怎么了？事儿多。”
这话刚说完，后厨里的厨师探出头，是个膀大腰圆的男人，叼着烟，斜着眼看我：“怎么了？不吃香菜？”
“我备注了不要放，你们还是放了。”我看着他，尽量让自己的语气平静。
“放了怎么了？”厨师吐了口烟圈，一脸不屑，“我们店的规矩，牛肉面必须放香菜，爱吃吃，不吃滚，别在这耽误我们做生意。”
收银台的小姑娘也跟着笑了：“就是，多大点事儿，不吃挑出来不就行了？装什么大爷。”
我看着眼前这两个人，心里有点凉。
我当年开这家店的时候，定的第一条规矩就是“顾客的合理要求必须满足”，没想到十年过去，我的规矩，被他们当成了耳旁风。
我没再跟他们争执，拿起筷子，把卤蛋挑了出来，付了钱，转身就走。
面一口没动，连带着那碗飘满香菜的红油汤，一起留在了桌上。
刚走出店门没几步，手机震动了一下，弹出一条微信消息，来自一个我没备注的群聊，群名就叫“江州老滋味门店交流群”。
群里正在疯狂刷屏，一张我刚才坐在店里的**照片，被反复发了好几遍。
发消息的，正是刚才那个收银台的小姑娘，她的头像是个粉色的**猫。
@所有人 姐妹们！刚遇到个奇葩！点牛肉面备注不要香菜，后厨放了就跟我们吵，矫情死了！
笑死，这年头还有不吃香菜的？香菜多香啊，不吃香菜的人是没味觉吗？
大男人跟个娘们儿似的，吃个面事儿真多，还备注不要香菜，他怎么不点清汤面啊？
就是，我们老滋味的招牌面，不放香菜就没灵魂，不惯他这臭毛病！
各位同行注意一下！以后这人来店里，不管点什么，都给我狠狠加香菜！让他知道知道，什么叫规矩！
收到！下次他来我这，我给他加双倍香菜，让他吃个够！
哈哈哈哈笑死我了，看他那样，穿得破破烂烂的，估计就是个穷鬼，还敢跟我们提要求？
@江州区域经理周磊 周