第6章

搬家那天是周六。

全部家当加起来，就装了一辆面包车。

念念坐在后座上，搂着她的小熊，东张西望。

"爸爸，我们搬新家了吗？"

"对，搬新家。"

新家在六楼，没电梯。楼道里的灯泡坏了两个，走到三楼往上就是黑的。

念念怕黑，死死搂着我的脖子。

"爸爸，为什么这么黑呀？"

"因为……灯还没来得及修。"

晓棠在后面搬箱子，一趟一趟往上运。

我要帮她，她说你看着念念，别让她摔了。

新房子比上一个还小。

窗户对着隔壁楼的外墙，白天也看不到太阳。厕所门关不严，厨房只有一个灶台。

但好歹，房租两千三。比上一个便宜了五百。

晓棠把念念的小床支在靠窗的角落，挂了一块花布帘当隔断。

"行了，先凑合住。"

她的语气很淡。

我知道她心里什么滋味。

从三十五平换到三十平，从漏风的换到不见光的。这叫搬家？这叫往下走。

安顿下来之后我给我妈打了个电话。

"妈，我们搬家了。"

"搬哪了？"

"城南这边，离晓棠上班近点。"

我妈在电话那头沉默了一会儿。"阳……铭铭，你别怪**。他就那个脾气。"

"你哥那个婚事催得紧，雅琳**上个礼拜又来家里坐了一趟，话里话外的意思是十月底之前不过户就退婚。"

"**这几天也急。"

"妈，我没怪他。"

"你跟晓棠好好过。你们年轻，日子长着呢。"

"嗯。"

"念念怎么样？"

"挺好的。吃得多，长得快。"

"那就好……"

我**声音有些哽，说了句"我给念念买了两件秋装，改天寄过去"，就挂了。

我把手机放下。

我妈这辈子就这样。心疼你，但帮不上忙。想说话，又不敢。

第二天一早，我去了陆大海说的那家湘菜馆面试。

老板姓钱，四十多岁，精瘦，说话像连珠炮。

"以前在哪干的？"

"城东一品居，做了三年。"

"干嘛走？"

"想找个待遇好点的。"

钱老板上下打量了我一眼。"一品居那种档次，出来的厨师我见多了，基本功马马虎虎。"

"你现场做道菜我看看。"

我进了后厨。灶台、锅具、调料一字排开。

"做什么？"

"剁椒鱼头。我们这主打菜。"

我点了火，架了锅。

选鱼头，改刀，腌制，铺剁椒，上锅蒸。

每一步我都没有犹豫。

火候、时间、调料的比例，这些东西刻在我脑子里。从十八岁学厨到现在，灶台前站了快十年，有些事不用想，手自己就会动。

十八分钟后，剁椒鱼头端出来。

钱老板拿筷子夹了一块，放进嘴里，嚼了两下。

他没说话，又夹了一块。

然后又夹了一块。

"火候控得不错。"

他放下筷子，看着我。

"你这手艺，在一品居那种地方确实屈才了。"

"一个月八千五，管两顿饭，月休四天。干不干？"

"干。"

"明天来上班。"

我从湘菜馆出来，阳光晃得我眯起眼。

八千五。

加上夜班的活，一个月一万多。

比以前翻了一倍。

我掏出手机给晓棠发消息。"新工作找到了，一个月八千五。"

她回了三个字。"好。加油。"