第1章

赵丽开店第二天，我还没把蒸笼抬上灶，就听见后院里叮叮咣咣地响。
我擦着手推开小门，看见姨妈正指挥两个小工搬东西，我家那个放老面缸的小库房门大敞着，里面的竹匾、石磨、香料坛子全被挪出来了，乱七八糟靠在墙根。
赵丽看见我，笑呵呵说醒了？我把后厨清一清，以后咱们统一配料，省得你天天守着这些破坛子。
我说什么统一配料？
她说**没跟你说？老方子我拿去用了，城南三家新店今天试卖，我得把底料流程顺顺。
我看着那只老面缸被小工抬出来，缸沿还沾着昨晚发好的面，旁边一本祖父手写的旧本子摊在地上，封皮朝下，压着半片烂菜叶。
我说这是我家的方子。
赵丽说知道你在用，以后你也能用嘛，一家人一起用。
我转头看门口，姨妈正坐在凳子上剥花生，头都没抬。
我说姨妈，你跟她说的？
姨妈这才看我一眼，说多大点事，你一个小铺子，又吃不下这碗饭。
我说那是我爷爷留下来的东西。
姨妈说祖上传下来的东西，不就是传给有本事的人？你守着一口锅能传到哪去？
我站那儿没说话。
赵丽拍拍我肩膀，说表妹别较真，回头我给你挂个顾问牌子，店里还给你留个位置。
我没理她，转身进后厨把门关上。
我坐在小板凳上，越想越不对劲。
那间小库房是我爸临走前亲手给我收拾的，墙上钉竹钩，地上铺青砖，老面缸放在最里面，香料坛子按年月排好。那本旧本子平时锁在木匣里，钥匙一直在我围裙内袋。
今天木匣开了，锁头丢在水槽边。
我拿起围裙摸了摸，钥匙还在。
锁不是用钥匙开的，是被钳子拧开的。
我拿起手机想给我妈打电话，想了想又放下。
算了，她病刚好，别气她。
可我坐不住。
我打开后厨门，两个小工还在库房里忙活，赵丽站在门口拿着手机拍，嘴里说着老字号传承，匠心现包。
姨妈还坐在凳子上，这回在嗑瓜子。
我说赵丽，你真觉得这样合适？
赵丽说你怎么还纠缠这事，我连店名都替你想好了，以后你这铺子就是总店，多体面。
我说总店的方子，可以不问主人就拿走？
赵丽抬头看我，脸色不高兴了，说林知夏，你说话别这么冲。
我说我说话冲？
姨妈把瓜子皮吐进纸杯，说好了好了，你要舍不得，我让丽丽给你写个授权，年底分你点辛苦钱。
我没说话，回到灶前。
第一笼包子蒸出来时，门口已经排了十几个人。
有人伸头问我：“知夏，今天怎么还不开卖？”
我看着灶台上的火，拿夹子把蒸笼一层层端下来。
“卖。”
赵丽在后院喊：“表妹，先别卖了，今天留点面，我带人来录个东西。”
我把第一袋包子递给客人。
“我家的包子，不给骗子当摆设。”
中午姨妈把我妈接来了。
说是接，其实是押。
我妈坐在铺子最里面那张小方桌边，腿上搭着一条旧毯子，脸色比蒸汽还白。
赵丽拎着两盒补品放到桌上，说舅妈，我真不是欺负知夏，我是想带她发财。她这手艺这么好，窝在巷子里多可惜。
我妈看了我一眼，说知夏，你今天是不是跟你表姐吵架了？
我说没有。
姨妈说还没有？她差点把小工赶出去。丽丽花了多少钱开店，装修、招人、房租，哪一样不是钱？她就是拿个方子，你看她那样，跟割肉似的。
我夹了口咸菜，说确实是割肉。
赵丽赶紧说是我不好，没提前跟表妹商量，表妹，对不起啊。
我说不用。
姨妈说就这点事？**走之前怎么说的，亲戚要互相帮衬。你表姐现在出息了，愿意拉你一把，你还端上了。
我低头吃粥，没吭声。
我妈忽然开口：“那本旧方子现在在哪？”
桌上安静了一下。
赵丽说舅妈，您说什么呢。
我妈说我就问问，那本方子谁拿着。
姨妈说你这人，孩子们做买卖，说这个干嘛。
我妈放下勺子，看姨妈：“我哥当年把方子交给谁，你忘了？”
姨妈剥花生的手停了一下。
我说什么方子？
赵丽看我一眼：“没你事。”
我妈说：“那方子不是林家的祖产，是你外公临终前单