第4章

这也配叫米其林？------------------------------------------，苏舌正用游标卡尺测量一根油条的膨胀系数，餐车的玻璃门被“哐哐哐”敲响了。、戴着金丝眼镜的男人，手里还拎着一个黑色的公文包。他看着餐车上的油污和那几样诡异的“料理”，眉头皱得能夹死**。“请问，是苏舌苏先生吗？”男人的语气带着一种职业性的傲慢。，继续记录数据：“我是。如果是来讨债的，请排队取号；如果是来吃饭的，请扫码付款。”，从包里掏出一张烫金的卡片，双手递过来：“鄙人姓郑，是《舌尖上的都市》杂志的美食评论家。昨晚我在夜市考察，听闻这里有一位‘科学怪厨’，特来一试。能量饼”，闻言差点噎住，赶紧把饼藏到背后，挤出一个比哭还难看的笑容：“郑、郑大师，您怎么来了？我们这儿就是个路边摊……路边摊也能出奇迹。”郑大师扫了一眼黑板上的菜单，目光落在“量子波动佛跳墙”上，“我就来尝尝这个，888一份的那个。”，推了推眼镜：“那个暂时缺货。原材料洗洁精的味道不对，我用的是立白，口感偏苦。什……什么？”郑大师以为自己听错了。“推荐你试试‘分子料理·火山熔岩配鱼子酱’。”苏舌指了指那个贴着“剧毒”标签的瓶子，“今天是特价，只要88。”。作为专业人士，他对这种挂着“分子料理”名头的路边摊向来嗤之以鼻，但为了交差，他还是坐了下来。。，一盘造型极其“前卫”的菜品端了上来。、还在微微蠕动的胶状物，上面点缀着几颗灰白色的颗粒，闻起来有一股浓烈的……指甲油味。“这是‘工业朋克风·凝固的艺术’。”苏舌介绍道，“主要成分是聚乙烯醇和食用色素，也就是俗称的‘手工胶水’。上面的鱼子酱是经过零下196度液氮处理的花椒粒。”
郑大师的脸绿了：“你让我吃胶水？！”
“这是科学的载体。”苏舌面无表情地说道，“只有把舌头粘在上面，你才能真正体会到‘食之无味，弃之可惜’的最高境界。”
郑大师被气笑了：“好！我倒要看看，你能玩出什么花样！”
他端起盘子，用勺子挖了一大块那黑色胶状物，塞进嘴里。
下一秒，郑大师的表情凝固了。
他想咀嚼，却发现牙齿根本咬不动那玩意儿。他想吞咽，那团胶状物却像强力胶一样，死死地粘在了他的上颚和舌头上。
“唔！唔唔唔！”郑大师惊恐地瞪大了眼睛，手指拼命指着嘴巴。
“别急，这是正常现象。”苏舌淡定地拿起一杯水，浇在郑大师脸上，“胶水遇水会加速固化。你现在感受到的阻力，就是科学的魅力。”
郑大师想说话，但舌头被粘住了，只能发出“呜呜”的声音，口水顺着嘴角流下来，狼狈不堪。
胖子在一旁看不下去了，递过去一张纸巾：“大师，要不……您把舌头拔下来？”
郑大师**泪，拼尽全力，终于“啵”的一声，把舌头从那团黑色物质里拔了出来。上面还沾着几根睫毛。
“你……你这是**！”郑大师捂着嘴，话都说不利索了。
“这是触觉反馈料理。”苏舌认真地记录着数据，“看来胶水的粘度还是太高了，下次换成502或许会更好。”
郑大师吓得连滚带爬地跑了，临走前丢下一句狠话：“等着！我要在专栏里骂死你！让你这破店关门！”
苏舌看着他仓皇的背影，对胖子说道：“看来他不喜欢现代艺术。”
胖子擦了擦汗：“苏少，咱这店要是真上了报纸，会不会被卫生局查封啊？”
“不会。”苏舌指了指黑板，“你看菜单下面那行小字。”
胖子凑过去仔细一看，只见那行蚂蚁大小的字写着：
免责**：**所有产品均为化工艺术品，禁止食用。如有误食，后果自负。
胖子：“……”
他突然觉得，自己这腰，闪得真不冤。
叮！检测到宿主成功驱赶‘不懂艺术’的食客，奖励：强力除胶剂x1。
苏舌看着系统奖励，满意地点了点头。
看来，要想在美食界立足，光会做饭是不够的，还得懂点刑法。