第2章

文件，被领导呼来喝去，像条狗一样。
所有的功劳都是领导的，所有的黑锅都得我来背。
我熬了三年，终于熬不住了。
辞职那天，我把辞职信狠狠摔在部门主任的办公桌上，看着他错愕的表情，心里前所未有的畅快。
这间卤味店，是我最后的退路，也是我全部的希望。
我深吸一口气，将所有的负面情绪压下，重新将注意力放回卤味上。
这锅老卤，是我爷爷传下来的，已经有五十年的历史。
当年我爷爷凭着这锅卤，在京城闯出了“卤肉陈”的名号，连国宴都请他去做过菜。
后来家道中落，这门手艺也差点失传。
我从小跟着爷爷学艺，别的没学会，这卤味的功夫倒是学了个十成十。
我相信，只要我的东西够好，就一定能闯出一片天。
深夜，我一个人守在店里，卤料的香气在狭小的空间里弥漫。
手机屏幕亮起，是前女友林悦发来的微信。
“陈默，听说你辞职了？还开了个卤味店？”
我盯着那行字，心里一阵刺痛。
我们是大学同学，谈了四年。毕业后，她进了外企，而我考进了事业单位。
我以为我们会一直走下去，直到她提出了分手。
理由是，她受够了我的安于现状，看不到未来。
我回了一个字：“嗯。”
那边很快又发来一条：“你是不是还在为我分手的事赌气？陈默，你成熟一点好不好？卖卤味能有什么前途？听我一句劝，回去跟你领导道个歉，工作还能要回来。”
字里行间，充满了高高在上的优越感。
我删掉对话框，把手机扔到一边。
炉火上的卤锅咕嘟咕嘟地冒着热气，浓郁的香气仿佛能驱散所有的烦恼。
我舀起一勺卤汁，尝了尝味道。
咸香醇厚，回味悠长。
就是这个味道。
我笑了。
有这锅卤在，我还怕什么？

开业第一天，生意惨淡。
一整天，除了几个好奇的路人买了点尝鲜，再没有其他客人。
到了晚上收摊，盘点下来，营业额还不到一百块。
我坐在空无一人的店里，心里说不出的失落。
难道我真的错了？
一阵急促的****打断了我的思绪。
是房东打来的。
“小陈啊，你那个店今天开业了吧？生