第3章

东西又跑出来了。
一只老鼠。
肥硕的老鼠。
沿着传送带的边缘，从后厨方向狂奔过来。
它的爪子踩在塑料挡板上，发出“哒哒哒”的细碎声响。
经过摆放三文鱼的盘子，经过甜虾，经过海胆。
毛茸茸的灰色身体，蹭过一个个寿司。
尾巴拖在后面，扫过盘子边缘。
然后，它消失在板前下方的洞口里。
整个过程，不到三秒。
但我看得清清楚楚。
隔壁桌的小孩“哇”地哭了。
“妈妈！有老鼠！”
小女孩指着传送带，脸都白了。
**妈顺着她手指的方向看过去，啥也没看到，但小孩哭得撕心裂肺。
周围几桌食客也注意到了。
一个戴眼镜的男生放下筷子，脸色发绿：“我刚才好像也看到了……”
“不是吧？日料店有老鼠？”
“我刚吃了两盘……”
“呕——”
议论声越来越大，有人开始翻自己盘子里的寿司，有人叫服务员。
整个板前区，从安静优雅，变成一片哗然。
我盯着面前那盘刚送来的寿司。
三文鱼的切面，在惨白的灯光下，泛着油光。
我突然觉得胃里翻江倒海。
经理很快赶来。
西装革履，头发梳得油光锃亮，胸牌上写着“店长”。
他扫了眼现场，表情淡定得跟见了只蚂蚁似的。
“各位顾客，不好意思，我们刚才检查了下后厨，老鼠系外部入侵，并非**滋生哈，我们已经联系了消杀公司。”
外部滋生？
公关意识倒是很足。
毕竟，如果是内部，那可就是大问题了。
“今天各位的消费，我们全部免单，并送上6折优惠券，给大家赔不是了。”
经理鞠躬，态度倒是诚恳。
但那种诚恳，一看就是练过的，公式化的，背稿子似的。
免单？
我缺你这几百块钱？
我看了眼周围食客。
有人松了口气，觉得占了便宜，继续吃。
有人还在犹豫，筷子拿起来又放下。
有人已经买单走人，脸色铁青。
那个哭的小孩，被**抱着哄，还在抽泣。
我突然觉得特别荒诞。
这就是网红店？
这就是“日式透明板前”、“活虾现剥”、“米其林顾问坐镇”？
连最基本的老鼠都防不住，你谈什么匠心？
老鼠在餐饮店滋生这种事情，