第1章
杀猪匠家的二姑娘------------------------------------------。，刮过西固巷口那棵歪脖子槐树，把光秃秃的枝丫吹得呜呜作响。巷子里到处都是化雪后的泥泞，鸡在墙根下刨食，狗趴在门槛上打盹，空气中弥漫着一股挥之不去的血腥气——那是从巷尾樊家肉铺里飘出来的。。，就在这条巷子里杀猪卖肉。祖父的刀快，人更狠，据说是从战场上退下来的，杀了一辈子生，最后死在肉案子上，手里还攥着那把剁骨刀。父亲樊铁山继承了肉铺，也继承了那把刀，却没能继承那份狠劲。他是个老实人，老实到连杀猪的时候都要先跟猪说声“得罪了”。母亲刘氏倒是泼辣，可惜走得早，留下两个女儿，撒手人寰。，留下十二岁的樊长玉和七岁的樊长宁，两间破屋，一个肉铺，还有一**债。。，能撑起一个肉铺？笑话。。，第一天就把手指头削掉一块皮，血流了一案板，她咬着牙没吭声，第二天照常开张。慢慢地，手艺练出来了，刀法比她爹还利落。西固巷的人开始改口，不叫她“樊家大丫头”，叫她“小樊屠户”。，七岁的樊长宁，她不像姐姐那样能干，却有一种天生的、没心没肺的乐观。，她正蹲在肉铺门口，用一根树枝逗一只癞皮狗。“宁娘！”樊长玉从铺子里探出头来，手上还沾着血，“去后院把桶里的猪下水收拾了，晚上炖着吃。知道了——”樊长宁拖长了尾音，懒洋洋地站起来，拍了拍**上的灰，慢吞吞地往后院走。，靠墙搭了个棚子，棚子底下支着一口大锅，锅里烧着热水，旁边放着两个木桶，一个装着猪血，一个装着猪下水。樊长宁挽起袖子，蹲在桶边，把猪肠子一根一根地捞出来翻洗。她做这事已经很熟练了，七岁的小姑娘，手上的动作比许多大人还麻利。“宁娘！”隔壁赵大**声音从墙那边飘过来，“你姐姐呢？”
“在铺子里！”樊长宁扯着嗓子回。
“让她晚上别做饭了，来我家吃！我炖了排骨！”
“好嘞！”
樊长宁笑了笑，继续低头洗肠子。赵大娘是这条巷子里最好的人，她男人死得早，儿子在外头当兵，一个人住着三间大瓦房，平日里就靠缝缝补补过日子。她待樊家姐妹像亲闺女，有什么好吃的都惦记着她们。
洗完了猪下水，樊长宁把它们沥干水分，切了几片姜，拍了两瓣蒜，一股脑儿全塞进砂锅里，加上水，搁在灶上小火慢炖。这是她娘还在的时候教的法子——猪下水腥气重，用姜蒜去腥，小火炖上一个时辰，比肉还香。
灶膛里的火映着她的脸，红扑扑的，额头上有细细的汗珠。她看着火苗发呆，想着姐姐今天能不能早点收摊，想着赵大娘炖的排骨是什么味道，想着巷口卖饴糖的货郎今天有没有来。
她不知道，就在这一天，她的姐姐樊长玉，正在做一件改变她一生的事。
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“在铺子里！”樊长宁扯着嗓子回。
“让她晚上别做饭了，来我家吃！我炖了排骨！”
“好嘞！”
樊长宁笑了笑，继续低头洗肠子。赵大娘是这条巷子里最好的人，她男人死得早，儿子在外头当兵，一个人住着三间大瓦房，平日里就靠缝缝补补过日子。她待樊家姐妹像亲闺女，有什么好吃的都惦记着她们。
洗完了猪下水，樊长宁把它们沥干水分，切了几片姜，拍了两瓣蒜，一股脑儿全塞进砂锅里，加上水，搁在灶上小火慢炖。这是她娘还在的时候教的法子——猪下水腥气重，用姜蒜去腥，小火炖上一个时辰，比肉还香。
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她不知道，就在这一天，她的姐姐樊长玉，正在做一件改变她一生的事。
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